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第302期：专题-锌对断奶仔猪的影响

在商品饲养条件下，妊娠晚期母猪日粮中添加锌对猪断奶前死亡率的影响

Effects of supplementing late-gestation sow diets with zinc on preweaning mortality of pigs under commercial rearing conditions
Translational Animal Science
Doi：10.1093/tas/txaa010
发表时间：2020-01-29
影响因子：2.3

（1）本研究在商品化养猪场进行，选取339头母猪，随机分配到三个日粮处理组，分别在妊娠晚期（约第85天至分娩）补充不同水平的锌（Zn）：对照组（CON）125 ppm，中间组（INT）365 ppm，高剂量组（HI）595 ppm。
（2）与对照组相比，中间组母猪产下的仔猪出生体重显著增加。低出生体重仔猪（<1 kg）的比例在中间组显著降低。低出生体重仔猪的死亡率在高剂量组最低（28.1%），显著低于对照组（38.3%）和中间组（36.1%）。
（3）随着日粮中锌含量的增加，仔猪总体死亡率呈下降趋势，对照组为15.0%，中间组为13.2%，高剂量组为12.2%。

【推荐语】

母猪从妊娠到哺乳期的过渡期间，生理变化剧烈，对营养需求高，这些变化需要协调的激素、营养和管理调整以优化仔猪的生存率和出生后生长。商业养猪场中，仔猪断奶前死亡率通常在12%至25%之间，主要由低生存能力、压伤、饥饿或疾病引起。锌是许多酶和代谢途径的结构成分，对健康妊娠和母体组件（如胎盘和胎儿发育）的正常功能至关重要。锌缺乏与宫内生长迟缓、出生体重降低、免疫和神经系统发育不全以及断奶前死亡率增加有关。之前的研究表明，在妊娠晚期增加母猪日粮中的锌含量可以减少死胎的发生并增加窝产仔猪的出生体重。然而，这些观察结果尚未在大规模商业条件下得到验证。本研究旨在验证在妊娠晚期母猪日粮中添加锌是否能提高低出生体重仔猪的断奶前生存率和终身性能。通过在大规模商业养猪场进行实验，本研究的结果更具实际应用价值，有助于养猪业提高仔猪的生存率，通过深入了解锌在母猪妊娠和哺乳过程中的作用机制，研发出更有效的营养干预措施来提高动物的生产性能和健康状况。

在妊娠期间不同时间点添加高剂量锌对仔猪生存率的影响

Timing of dietary zinc additions during gestation for improved piglet survival
Translational Animal Science
Doi：10.1093/tas/txae030
发表时间：2024-03-08
影响因子：2.3

（1）本研究在商业养猪场进行，选取267头母猪，随机分配到三个日粮处理组，分别在不同妊娠时期补充高水平的锌（Zn）：对照组（Control）饲喂含206 mg/kg总补充锌的玉米-大豆粉饲料，全程补锌组（Breed-to-farrow）‌：从配种后5天起饲喂含353 mg/kg总补充锌的饲料，分娩前5天补锌组（Day 110-to-farrow）仅在分娩前5天饲喂含353 mg/kg总补充锌的饲料‌。
（2）全程补锌组母猪的活产仔猪比例显著高于对照组和分娩前5天补锌组，全程添加高锌组的活仔数提高了2.3%，僵猪数减少了2.7%。且全程添加高锌能显著降低母猪在分娩期间的仔猪死亡率。各组间的总断奶前死亡率没有显著差异，但对正常出生重仔猪的断奶前死亡率有降低的趋势，研究建议在商业猪场中采用全程添加高剂量锌的方法来降低分娩期间的仔猪死亡率‌。‌

【推荐语】
近年来，随着现代母猪遗传系的广泛应用，养猪业的生产性能得到了显著提升，平均每窝总产仔数从十年前的13.2头增加到了目前的15.4头。尽管总产仔数有所增加，但每窝断奶仔猪数的提升并不显著，这主要是由于断奶前死亡率的上升。断奶前死亡率的上扬与大窝仔猪数量的增加以及窝内仔猪出生体重的变异增大密切相关。特别是低出生体重仔猪（<1 kg），其死亡率可高达80%，对养猪业的经济效益构成了重大挑战。锌（Zn）作为动物体内多种酶类和蛋白质的重要组成成分，对胎儿发育和出生后生长具有至关重要的作用。研究表明，在妊娠晚期为母猪补充高水平的锌可以增加出生体重并降低低出生体重仔猪的断奶前死亡率。然而，关于锌补充的最佳时机以及其对母猪和仔猪长期性能的具体影响，目前尚存在诸多未知。因此本研究的主要目的是确定在商业养猪环境下，为妊娠母猪补充高水平饲粮锌的实用方法，并验证在不同妊娠阶段为母猪补充高锌能否有效降低断奶前死亡率（比较在整个妊娠期间与仅在分娩前特定阶段为母猪补充高锌对仔猪存活率的影响；评估高锌补充对母猪繁殖性能、仔猪出生体重及断奶前死亡率的影响；探讨锌补充时机与母猪及仔猪性能之间的关系）。总之，在整个妊娠期间为母猪补充高锌增加了活产仔猪的比例，表明妊娠期间高锌摄入使仔猪更能耐受分娩过程中的压力，并降低了产时死亡率。在本研究条件下，母猪高锌摄入对仔猪断奶后生存率无影响。然而，在整个妊娠期间补充高锌可能会降低分娩过程中仔猪的死亡率。

补锌对断奶仔猪免疫参数的影响

Influence of zinc supplementation on immune parameters in weaned pigs
J Trace Elem Med Biol
发表时间：2019-01-31
DOI:10.1016/j.jtemb.2018.01.006
影响因子：3.5

（1）本研究旨在探讨断奶后不同锌补充水平对仔猪免疫参数的影响。通过将断奶仔猪随机分为三组，分别饲喂不含额外锌（0ppm）、低锌（100ppm）和高锌（2500ppm）的日粮，持续1-2周，分析其免疫状态。
（2）结果显示，高锌补充（2500ppm）显著提高了仔猪血清和肝脏中的锌水平，并略微增加了外周血单核细胞（PBMC）内的锌含量。高锌组仔猪的吞噬细胞吞噬能力和氧化爆发能力显著增强，表明先天免疫功能得到改善。
（3）高锌和低锌补充均显著增加了CD3+ T细胞数量，特别是高锌组显著增加了CD3+CD4+Foxp3+调节性T细胞（Treg）的数量。这表明锌补充对适应性免疫有积极影响，可能通过促进Treg细胞的增殖来平衡免疫反应。
（4）高锌补充显著增加了激活诱导的IL-2产生，而降低了IL-10的产生。IL-2是T细胞增殖和存活的重要细胞因子，而IL-10则具有抗炎作用。这些变化表明锌补充可能通过调节细胞因子平衡来影响免疫反应。

【推荐语】
锌作为一种必需的微量元素，在生物体内扮演着至关重要的角色，特别是在免疫系统的发育和功能维持中。断奶是猪生命中的一个关键转折点，这一时期的仔猪面临着从母乳依赖到独立采食的转变，伴随着生理和心理上的巨大压力。断奶应激不仅影响仔猪的采食量和生长性能，还可能导致免疫功能下降，增加感染疾病的风险。特别是在断奶后的前两周内，由于采食量低，锌的摄入量也相应减少，这可能导致暂时性的锌缺乏，进一步削弱仔猪的免疫系统。已有研究表明，锌在免疫细胞增殖、分化和功能发挥中起着关键作用。锌缺乏会导致免疫细胞功能障碍，增加感染的风险。因此，通过日粮补充锌来增强断奶仔猪的免疫功能，减少疾病发生，是提高养猪业经济效益和动物福利的重要途径。本研究的主要目的是探讨不同水平的锌补充对断奶仔猪免疫参数的影响，包括评估锌补充水平对断奶仔猪血清、肝脏及外周血单核细胞（PBMC）内锌含量的影响，分析不同锌补充水平对断奶仔猪先天免疫和适应性免疫功能的影响，从而确定最佳锌补充剂量，为实际生产中优化日粮锌水平提供科学依据。

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